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集安美食 delicious food

本地鸡

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  • 本地鸡 在东北炖菜排行榜中,始终高居榜首的就是小鸡炖蘑菇。简简单单的一道菜就能满足现代饮食‘一荤一素一菇’的营养首要原则。 集安本地鸡炖蘑菇选料精细,不限于重800克左右的小鸡,也可用老母鸡或公鸡代之,但以秋后未长大的小公鸡为好。蘑菇则选用自采的野生榛蘑,而榛蘑正是这道料理的精髓所在。
  • 本地鸡 在东北炖菜排行榜中,始终高居榜首的就是小鸡炖蘑菇。简简单单的一道菜就能满足现代饮食‘一荤一素一菇’的营养首要原则。 集安本地鸡炖蘑菇选料精细,不限于重800克左右的小鸡,也可用老母鸡或公鸡代之,但以秋后未长大的小公鸡为好。蘑菇则选用自采的野生榛蘑,而榛蘑正是这道料理的精髓所在。

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